Wo werden Staub und Le Creuset hergestellt?

Le Creuset: seit 1925 in Fresnoy-le-Grand

Le Creuset wurde 1925 von zwei belgischen Industriellen im nordfranzösischen Fresnoy-le-Grand gegründet. Der Name bedeutet Schmelztiegel. Bekannt wurde die Marke mit emaillierten Gusstöpfen in kräftigem Orange, das bis heute zu den Klassikern gehört. Das Unternehmen ist in Privatbesitz.

Die Gießerei in Fresnoy-le-Grand ist bis heute das Herz der Marke. Dort werden die Töpfe in Sandformen gegossen, die nach jedem Guss zerstört werden. Deshalb ist jedes Stück ein Einzelguss. Anschließend werden die Rohlinge geschliffen, kontrolliert und in mehreren Schichten emailliert. Diese Arbeitsschritte erklären einen Teil des Aufwands, der hinter einer Cocotte steckt.

Die emaillierten Gusstöpfe, also auch die Signature-Serie, werden laut Le Creuset weiterhin in der Gießerei in Fresnoy-le-Grand gegossen und emailliert. Andere Produktlinien wie Steinzeug, Edelstahl oder antihaftbeschichtete Pfannen fertigt das Unternehmen in anderen Ländern. Warum die Töpfe so viel kosten, erklärt Warum ist Le Creuset so teuer.

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Staub: Elsass und Zwilling

Staub wurde 1974 von Francis Staub gegründet, der aus einer Familie von Kochgeschirrhändlern im Elsass stammt. Seine Idee war ein emaillierter Gusstopf mit mattschwarzer Innenemaille und einem Deckel, der das Kondenswasser gezielt zurück auf das Gargut leitet. Daraus entstand die bekannte Cocotte mit Tropfenstruktur im Deckel.

2008 übernahm die Zwilling-Gruppe aus Solingen die Marke. Deshalb steht im Listing vieler Staub-Produkte Zwilling als Hersteller, obwohl der Markenname Staub lautet. Die Cocottes werden laut Staub in Frankreich gegossen, viele Listings werben mit Made in France. Keramik- und Zubehörprodukte der Marke stammen teils aus anderen Ländern.

Zwilling führt Staub als eigene Marke weiter, mit eigenem Sortiment und eigenem Auftritt. Für Käufer bedeutet die Zugehörigkeit vor allem, dass Kundendienst, Garantieabwicklung und Ersatzteile häufig über die Strukturen von Zwilling laufen. Wenn Sie einen Garantiefall oder ein Ersatzteil wie einen Knauf suchen, kann der Zwilling-Kundenservice deshalb ein Ansprechpartner sein.

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Beide Marken im Überblick

Was die unterschiedlichen Emaillen im Alltag bedeuten, zeigt Le Creuset oder Staub.

Herkunftsangaben im Listing richtig lesen

Auf Amazon finden Sie oft mehrere Herkunftsangaben: im Titel, in den Aufzählungspunkten und im Datenfeld Ursprungsland. Diese stimmen nicht immer überein. Bei einem Staub-Listing wirbt der Titel mit Made in France, während das Datenfeld ein anderes Land nennt. Solche Datenfelder pflegen teils Händler, Fehler sind möglich.

Verlässlicher sind die Prägung auf der Unterseite des Topfes, die Verpackung und die Angaben auf der Herstellerseite. Wenn Ihnen die Herkunft wichtig ist, prüfen Sie diese Quellen oder fragen Sie beim Hersteller nach. Welche weiteren Punkte für die Qualität zählen, erklärt Gusseisentopf aus China.

Weitere europäische Hersteller

Bei diesen Marken lohnt ebenfalls der Blick auf das konkrete Produkt, denn nicht jedes Teil einer Marke entsteht im Heimatland. Bräter verschiedener Hersteller im Vergleich finden Sie unter Bräter aus Gusseisen.

• Skeppshult: schwedische Gießerei für rohen und teils emaillierten Guss, viele Listings werben mit Made in Sweden.
• Chasseur: französische Marke für emaillierten Guss.
• Petromax: deutsches Unternehmen für Feuertöpfe und Outdoor-Kochgeschirr.
• Fissler: deutscher Hersteller, bekannt für Edelstahl, mit eigener Gusseisen-Serie.

Spielt die Herkunft für das Kochen eine Rolle?

Für das Ergebnis im Topf zählen Wandstärke, Gussqualität, Emaille und Deckelsitz, nicht der Ort der Gießerei. Die Herkunft kann aber ein Hinweis auf Qualitätskontrolle, Ersatzteilversorgung und Garantie sein. Bei Le Creuset und Staub kommen dazu Faktoren wie Handarbeit beim Emaillieren und viele Farben, die den Preis mitbestimmen.

Wer Wert auf Herstellung in Europa legt, findet bei beiden Marken die Guss-Cocottes laut Hersteller aus Frankreich. Wer vor allem ein gutes Kochergebnis möchte, kann zusätzlich Modelle anderer Marken in Betracht ziehen, etwa im Ratgeber Emaillierte Gusseisentöpfe.

Häufige Fragen

Gehört Staub zu Zwilling? Ja, die Zwilling-Gruppe hat Staub 2008 übernommen. Deshalb steht in vielen Listings Zwilling als Hersteller.

Wird Le Creuset noch in Frankreich hergestellt? Die emaillierten Gusstöpfe laut Hersteller ja, in Fresnoy-le-Grand. Andere Produktlinien stammen teils aus anderen Ländern.

Warum steht im Listing ein anderes Ursprungsland als im Titel? Datenfelder werden teils von Händlern gepflegt und können fehlerhaft sein. Prüfen Sie Prägung, Verpackung und Herstellerangaben.

Sind Staub und Le Creuset dieselbe Firma? Nein. Es sind zwei unabhängige Unternehmen mit unterschiedlicher Geschichte und eigenen Gießereien.