Produkt · STAUB
Staub Cocotte 20 cm: kompakt für Singles
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Wer allein lebt oder einen Topf für Beilagen sucht, braucht keine 26er Cocotte. Die Staub Cocotte mit 20 cm fasst 2,24 Liter, hat einen Boden von 16,1 cm und wiegt 3,6 kg. Sie ist damit die leichteste Cocotte unter den gängigen Staub-Größen in dieser Auswahl, bietet aber dieselbe Ausstattung wie die großen Modelle. Gedacht ist sie für Singles, für kleine Schmorgerichte und als Zweittopf neben einem größeren Bräter.
- Durchmesser
- 20 cm
- Volumen
- 2,2 l
- Gewicht
- 3,6 kg
- Backofen
- bis 250 °C
- Innenemaille
- schwarz
Das spricht dafür
- Mit 16,1 cm Bodendurchmesser passend für kleine Kochzonen.
- Laut Staub bis 250 °C ofenfest und spülmaschinengeeignet.
- Schwarze Innenemaille laut Hersteller säureresistent und geschmacksneutral.
Gut zu wissen
- Mit 2,2 Liter für zwei hungrige Esser mit Resten knapp.
- Mit 3,6 kg schwerer als der etwas größere Le Creuset 20 cm.
Unsere Einschätzung
Für welche Mengen sie reicht
2,24 Liter genügen für ein Schmorgericht für eine Person mit Rest oder für zwei Personen mit normalem Appetit. Für zwei hungrige Esser, die gern nachnehmen, wird es knapp. Als Beilagentopf für Rotkohl, Linsen, Polenta oder eine Sauce ist die Größe dagegen ideal.
Für Braten, Geflügel am Stück oder Brot ist die 20er zu klein.
Kleiner Boden, kleine Kochzone
Mit 16,1 cm Bodendurchmesser passt die Cocotte auf kleine Kochzonen, die bei großen Töpfen oft ungenutzt bleiben. Auf Induktion, die Staub ausdrücklich freigibt, liegt sie damit auch auf der kleinsten Zone sauber auf.
Mit Deckel und Griffen misst sie 26,3 x 14,2 cm. Im Ofen passt sie problemlos neben ein Blech oder eine zweite Form. Freigegeben ist sie bis 250 °C.
Ausstattung im Kleinformat
Auch die kleine Cocotte hat die Noppen im Deckel, die das Kondenswasser zurück auf das Gargut leiten sollen, und die schwarze Innenemaille. Diese ist laut Staub säureresistent, geschmacksneutral und kratzfest. Laut Hersteller speichert der Guss Wärme oder Kälte besonders lange, die Cocotte eignet sich also auch zum Servieren am Tisch.
Die Spülmaschine ist erlaubt, Staub empfiehlt aber die schnelle Reinigung von Hand. Das Datenblatt nennt Frankreich als Ursprungsland und 30 Jahre Garantie.
Gewicht im Vergleich
3,6 kg sind für 2,24 Liter nicht wenig. Der Le Creuset Signature 20 cm wiegt mit 2,4 Litern rund ein halbes Kilo weniger. Wer jedes Gramm spürt, sollte das berücksichtigen. Im Alltag ist die Staub 20er aber gut zu handhaben.
Nachbarn in der Größe
Die Staub Cocotte 22 cm bietet mit 2,6 Litern etwas mehr Reserve für zwei Personen. Die Staub Cocotte 18 cm ist noch kleiner und eher ein Beilagentopf. Wer helle oder mattschwarze Emaille von Le Creuset bevorzugt, findet im Le Creuset Signature 20 cm eine fast gleich große, leichtere Alternative.
Fazit
Die Staub Cocotte 20 cm passt zu Singles und als Beilagentopf für alle, die den Tropfendeckel auch im Kleinformat nutzen möchten. Für zwei Personen mit Appetit greifen Sie zur Staub Cocotte 22 cm, wer weniger Gewicht will, zum Le Creuset Signature 20 cm.
Im Vergleich mit Alternativen: Kleine Bräter für ein bis zwei Personen, Staub Cocotte im Vergleich: rund, oval und Sondergrößen
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