Produkt · LE CREUSET
Le Creuset Signature 30 cm: 8,1 Liter für 10 bis 12 Personen
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Der größte runde Signature-Bräter von Le Creuset ist auf große Runden ausgelegt. Der Hersteller nennt 10 bis 12 Personen und ein Volumen von 8,1 Litern. Anders als die kleineren Signature-Töpfe ist diese schwarze Ausführung innen mattschwarz emailliert, was ihn beim Anbraten näher an Staub rückt. Er eignet sich für Gastgeber, die Gulasch, Eintopf oder Schmorbraten für viele Gäste zubereiten, und für alle, die gern große Mengen vorkochen.
- Form
- Rund
- Größe
- Ø 30 cm
- Volumen
- 8,1 l
- Gewicht
- 7,165 kg
- Maße mit Griffen
- 40,2 x 31,8 x 19,1 cm
Das spricht dafür
- Le Creuset nennt ausdrücklich 10 bis 12 Personen, ideal für Feste und große Familien.
- Mit 7,165 kg leichter als die runden Staub-Modelle ähnlicher Größe.
- Große Griffe für sicheren Halt mit Ofenhandschuhen, laut Hersteller spülmaschinengeeignet.
Gut zu wissen
- Im Listing stehen unterschiedliche Volumenangaben, Titel 8,1 Liter und Beschreibung 8,4 Liter.
- Eine maximale Ofentemperatur nennt die Produktbeschreibung nicht.
Unsere Einschätzung
Volumen und widersprüchliche Angaben
Titel und Datenblatt nennen 8,1 Liter, eine Zeile in der Beschreibung spricht von 8,4 Litern. Für die Praxis ist das unerheblich, in beiden Fällen reicht der Topf für ein Fest. Auffällig ist auch das Gewicht: Die Beschreibung nennt 7,165 kg, das Datenblatt 1,15 kg, was für einen Gusstopf dieser Größe nicht stimmen kann.
Mit Deckel und Griffen misst der Bräter 40,2 x 31,8 x 19,1 cm. Damit passt er in die meisten Standardöfen, messen sollten Sie trotzdem.
Mattschwarze Emaille statt hell
Viele Signature-Bräter haben eine helle Innenseite. Diese Ausführung ist innen mattschwarz und kratzfest emailliert. Das eignet sich für kräftiges Anbraten, den Bräunungsgrad erkennen Sie darauf aber schlechter. Wer gezielt helle Emaille sucht, sollte bei der Farbwahl darauf achten.
Den Deckel fertigt Le Creuset ebenfalls aus emailliertem Guss, oben sitzt ein hitzefester Knauf aus Edelstahl. Laut Le Creuset verteilt und speichert der Guss die Wärme vom Boden bis in die Seitenwände.
Einsatz und Pflege
Freigegeben ist der Bräter für alle Herdarten inklusive Induktion sowie für Backofen und Grill. Eine maximale Ofentemperatur nennt die Beschreibung nicht. Als Einsatzbereiche führt Le Creuset Schmoren, Braten, Eintöpfe, Suppen und Brotbacken auf.
Die Reinigung ist laut Hersteller von Hand oder in der Spülmaschine möglich. Le Creuset gewährt 30 Jahre Garantie und fertigt den Topf laut Listing in Frankreich.
Große Griffe für schwere Lasten
Mit gut sieben Kilo leer und acht Litern Inhalt wird der Topf gefüllt sehr schwer. Die großen Griffe sind laut Le Creuset so gestaltet, dass sie auch mit dicken Ofenhandschuhen sicher greifbar bleiben. Bei einem Topf dieser Größe ist das keine Nebensache.
Staub 30 cm und Lodge als Alternativen
Die Staub Cocotte 30 cm fasst mit 8,35 Litern etwas mehr, nennt einen Bodendurchmesser von 25,4 cm und eine Ofengrenze von 250 °C, wiegt aber etwas mehr. Der Lodge Schmortopf 7,38 l hat Porzellanemaille und ist bis 260 °C ofenfest. Für Gans und lange Braten ist der Le Creuset Signature oval 40 cm die passendere Form.
Fazit
Der Le Creuset Signature 30 cm passt zu Gastgebern und großen Familien, die regelmäßig für zehn und mehr Personen schmoren und einen Topf mit klarer Personenangabe suchen. Wer genaue Boden- und Temperaturangaben braucht, greift zur Staub Cocotte 30 cm, für Geflügel am Stück zum Le Creuset Signature oval 40 cm.
Im Vergleich mit Alternativen: Große Bräter ab 6 Liter für Familie und Gäste, Le Creuset Bräter: Signature-Serie und Größen im Überblick
Angebotstitel bei Amazon: Le Creuset Signature Gusseisen-Bräter mit Deckel, Ø 30 cm, Rund, Für alle Herdarten und Induktion geeignet, Volumen: 8,1 l, 9, Schwarz, 21177300000430