Produkt · STAUB
Staub Cocotte 34 cm: 12,6 Liter für große Feste
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Die runde Staub Cocotte mit 34 cm gehört zu den größten Töpfen, die man in einer Privatküche sinnvoll nutzen kann. 12,6 Liter Volumen und ein Boden von 29,1 cm machen sie zum Werkzeug für Feste, Vereinsfeiern oder großes Vorkochen. Außen trägt sie Graphit-Grau, innen die bekannte schwarze Emaille. Sie richtet sich an Menschen, die regelmäßig für fünfzehn oder mehr Personen Suppe, Gulasch oder Chili zubereiten.
- Form
- Rund
- Größe
- Ø 34 cm
- Volumen
- 12,6 l
- Gewicht
- 10,75 kg
- Maße mit Griffen
- 43 x 21,4 cm
Das spricht dafür
- 12,6 Liter Volumen, gedacht für Suppe oder Gulasch für sehr viele Gäste.
- Bodendurchmesser von 29,1 cm bietet viel Fläche zum portionsweisen Anbraten.
- Laut Staub ofenfest bis 250 °C und für alle Herdarten inklusive Induktion.
Gut zu wissen
- Mit 10,75 kg leer sehr schwer, gefüllt kaum noch allein zu heben.
- Mit 21,4 cm Höhe und 43 cm Breite braucht er viel Platz im Ofen.
Unsere Einschätzung
Für welche Mengen sie gebaut ist
Zwölf Liter reichen für Suppe oder Eintopf für eine große Feier. Der breite Boden bietet viel Fläche, um Fleisch portionsweise anzubraten, bevor alles zusammen schmort. Für normale Familienmahlzeiten ist sie dagegen deutlich zu groß, kleine Mengen verteilen sich zu dünn.
Wer nur gelegentlich für viele kocht, sollte überlegen, ob eine 30er Cocotte nicht genügt und im Alltag häufiger zum Einsatz kommt.
Platzbedarf im Ofen und auf dem Herd
Mit Deckel und Griffen misst die Cocotte 43 x 21,4 cm. Sowohl die Breite als auch die Höhe sind für viele Backöfen grenzwertig. Messen Sie die nutzbare Breite und den Abstand zwischen Boden und oberer Heizschlange, bevor Sie bestellen. Freigegeben ist sie bis 250 °C.
Der Boden von 29,1 cm ist größer als die meisten Kochzonen. Auf einem Induktionsfeld mit Bräterzone oder kombinierbaren Zonen funktioniert das, auf einer Standardzone wird der Rand nur langsam warm.
Ausstattung und Pflege
Wie alle Staub-Cocottes hat sie den Deckel mit Tropfenstruktur und eine schwarze Innenemaille, die laut Hersteller säureresistent und kratzfest ist. Die Fertigung erfolgt laut Datenblatt in Frankreich, die Garantie beträgt 30 Jahre.
Die Spülmaschine ist laut Staub möglich. Bei diesen Maßen bleibt aber praktisch nur die Spüle, und selbst dort braucht der Topf Platz.
Ein Topf für zwei Personen
Die Beschreibung nennt 10,75 kg, das Datenblatt 11,2 kg. Gefüllt mit zwölf Litern Eintopf kommen über zwanzig Kilo zusammen. Diesen Topf hebt man nicht allein aus dem Ofen. Planen Sie, ihn auf dem Herd zu lassen und das Essen daraus zu servieren, oder holen Sie sich Hilfe.
Kleinere große Töpfe
Die Staub Cocotte 30 cm fasst 8,35 Liter und ist deutlich handlicher. Der Le Creuset Signature 30 cm nennt 10 bis 12 Personen bei 8,1 Litern. Wer vorrangig große Braten zubereitet, findet in der Staub Cocotte oval 37 cm die passendere Form.
Fazit
Die Staub Cocotte 34 cm lohnt sich für Menschen, die regelmäßig für sehr große Gruppen kochen, einen großen Ofen und eine Bräterzone haben und den Topf nicht allein tragen müssen. Für die meisten Familien reichen die Staub Cocotte 30 cm oder der Le Creuset Signature 30 cm völlig aus.
Im Vergleich mit Alternativen: Große Bräter ab 6 Liter für Familie und Gäste
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